John Callisen

Fagligt arbejdsområde på Cphbusiness

Service og Oplevelse

Formand for uddannelsesnetværket:

• Serviceøkonom
• International Hospitality Management

Medlem af uddannelsesnetværket for Handelsøkonom

Professionelt værtskab i danske servicevirksomheder

Uddannelsesmæssig og erhvervsfaglig baggrund

Uddannelsesmæssig baggrund

cand.merc Handelshøjskolen Århus

Erhvervserfaring

Er vokset op med driften på mine forældres restauranter og hoteller.

Gennem studietiden arbejdede jeg for restauranterne på Musikhuset i Århus.

Blev ansat på Hotel- og Restaurantskolen (HRS) 1/1 1994, hvor jeg primært underviste på Hotel- og Restaurantbranchens Videregående Uddannelse (HVU) i økonomi, markedsføring, indkøb og ledelse. På HRS har jeg ud over de videregående uddannelser undervist på AMU, grundforløb og erhvervsuddannelserne - dog ikke kokkeuddannelsen.

Blev områdeleder i 1996 og uddannelseschef i 1997. Underviste fast frem til 2008, hvor mængden af administrative opgaver tog overhånd ift at passe underviserfunktionen.

Ud over at være uddannelseschef var jeg i flere år IT-chef og servicechef.

Har været med til udviklingen af en del uddannelser, men primært fuldtidsuddannelserne serviceøkonom og International Hospitality Management.