John Callisen
Områdechef
Cphbusiness Søerne,
Nansensgade 19
København K
Fagligt arbejdsområde på Cphbusiness
Service og Oplevelse
Formand for uddannelsesnetværket:
- Serviceøkonom
- International Hospitality Management
Medlem af uddannelsesnetværket for Handelsøkonom
Professionelt værtskab i danske servicevirksomheder
Uddannelsesmæssig og erhvervsfaglig baggrund
Uddannelsesmæssig baggrund
cand.merc Handelshøjskolen Århus
Erhvervserfaring
Er vokset op med driften på mine forældres restauranter og hoteller.
Gennem studietiden arbejdede jeg for restauranterne på Musikhuset i Århus.
Blev ansat på Hotel- og Restaurantskolen (HRS) 1/1 1994, hvor jeg primært underviste på Hotel- og Restaurantbranchens Videregående Uddannelse (HVU) i økonomi, markedsføring, indkøb og ledelse. På HRS har jeg ud over de videregående uddannelser undervist på AMU, grundforløb og erhvervsuddannelserne - dog ikke kokkeuddannelsen.
Blev områdeleder i 1996 og uddannelseschef i 1997. Underviste fast frem til 2008, hvor mængden af administrative opgaver tog overhånd ift at passe underviserfunktionen.
Ud over at være uddannelseschef var jeg i flere år IT-chef og servicechef.
Har været med til udviklingen af en del uddannelser, men primært fuldtidsuddannelserne serviceøkonom og International Hospitality Management.